• Gerecht van de maand

    Recept Tussendoortje Gezonde reep

    Ingrediënten voor ongeveer 20 reepjes:
    120 gram chiazaad (BePure)¹

    8 gedroogde vijgen

    4 eetlepels gedroogde gojibessen (BePure)²

    40 gram noten naar keuze (hazelnoot, okkernoot,…)

    140 gram geraspte kokos

    2 eetlepels agavesiroop met hazelnoot (Be Pure) of honing (Bee’s)³

    5 eetlepels geraffineerde kokosolie (BePure)⁴

    eventueel 2 theelepels vanille-extract

     

    Bereiding

     

    Doe de gedroogde vijgen in een blender en maal deze fijn.

    Voeg de gedroogde vijgen, de gedroogde gojibessen, het chiazaad, de noten, de geraspte kokos, de agavesiroop of honing en de kokosolie in een mengkom toe. Eventueel kunt u voor een extra smaak de 2 theelepels vanille-extract toevoegen. Meng dit alles goed.

    Tip: Als u de kokosolie smelt, blijft het mengsel beter kleven.

     

    Neem een vierkante schaal en bekleedt deze met bakpapier. Stort hierin het mengel en druk goed aan met een lepel.

    Je bepaalt zelf de dikte van de reep.

    Tip: De rede van een vierkante schaal is om mooie repen te kunnen snijden.

     

    Zet de schaal in de koelkast zodat het mengsel mooi kan opstijven.

    Na 2 uur neem je de schotel uit de koelkast en kan je het blok in repen snijden.

     

    Geniet van deze heerlijke repen.

  • ¹ Be Pure - Chia zaad

    ² Be Pure - Gedroogde Gojibessen

    ³ Be Pure - Hazelnoot Agave siroop

    ⁴ Be Pure - Kokosolie